среда, 23 февраля 2011 г.

Мясо косули жаренное на вертеле

Крупные куски мяса косули посыпать солью и перцем (можно нашпиговать морковью или чесноком)   и   жарить   на   вертеле.
Готовое мясо нарезать  на   порции и   уложить на   блюдо. Гарнировать жареным  картофелем,   отварной фасолью, свежей брусникой и украсить веточками зелени (петрушкой, сельдереем или листиками салата).

Комментариев нет: